La Città di Quiliano continua l’attività di promozione dei prodotti tipici del territorio

La Denominazione Comunale (De.Co.) di prodotto tipico locale è assegnata al prodotto agro-alimentare (prodotto vegetale fresco) comunemente denominato “Cavolo broccolo di Valleggia” e al “Cavolo cappuccio di Valleggia”. La zona di produzione di riferimento dei due cavoli è sita nel Comune di Quiliano, in particolare viene individuata all’interno della frazione quilianese di Valleggia.  Questi due cavoli “broccolo e cappuccio” erano  particolarmente apprezzati negli anni ’60, soprattutto nei paesi del centro Europa come Germania e Svizzera; attraverso la Cooperativa di Valleggia, il prodotto agro-alimentare venivano riposti in cassette di legno, stipato in vagoni ferroviari e spediti in queste località.

Lunedì 20 novembre 2023, alle ore 17.30, presso la Sala Consiliare di Quiliano, si svolgerà l’evento dedicato alle De.Co. (Denominazione Comunale).

Il Comune di Quiliano è entrato a far parte del Registro Regionale dei Comuni con prodotti De.Co. con il numero 002 in data 3 ottobre 2023 con i prodotti: “cavolo broccolo di Valleggia” e “cavolo cappuccio di Valleggia”.

Questo è stato un passaggio importante a Quiliano nel percorso di riattivazione delle De.Co., che ha avuto il suo avvio nel 2021, a seguito dell’approvazione del nuovo Regolamento De.Co. (quello precedente risaliva al 2007), riaggiornato in base alle richieste della nuova L.R. 11/2018.

Nel percorso di definizione della De.Co. dei due cavoli valleggini, sono stati coinvolti l’azienda locale Belfiore, che ancora oggi coltiva i due cavoli, il CeRSAA di Albenga (Centro di Sperimentazione ed Assistenza Agricola) ed il Comitato Comunale De.Co.: tutto ciò al fine di elaborare il disciplinare di produzione dei due prodotti agroalimentari storici del territorio. La De.Co. (Denominazione Comunale) rappresenta, infatti, un riconoscimento concesso dalla locale amministrazione comunale ad un prodotto/tecnica di allevamento/di coltivazione/ricette/manifestazioni, in genere strettamente collegato al territorio ed alla sua comunità, con una storicità evidente, senza alcuna sovrapposizione con le denominazioni d’origine vigenti.

L’evento, che è patrocinato dalla Regione Liguria, si svolgerà con la seguente scansione temporale:

• 17.30: Saluti iniziali – Alessandro Piana, Vice presidente della Regione Liguria con delega all’Agricoltura

“Il Registro Regionale dei Comuni con prodotti De.Co. (l.r. 11/2018)”: Marien Morales – Regione Liguria, Settore Servizi alle Imprese Agricole e Florovivaismo

“Valorizzazione dei prodotti e del territorio. Piano Promozionale della Regione Liguria.”: Federico Ugolini – Regione Liguria, Settore Servizi alle Imprese Agricole e Florovivaismo

• 18.00: “Procedura amministrativa di competenza comunale per la De.Co.” – Assessore Cinzia Pennestri e funzionari comunali
• 18.15: “I cavoli di Valleggia De.Co.: la caratterizzazione morfofisiologica a supporto della valorizzazione della biodiversità” – Giovanni Minuto, PhD Direttore Generale del Centro di Sperimentazione e Assistenza Agricola
• 18.30: Riconoscimento De.Co. all’azienda agricola Belfiore Rosa Bianca
• 18.45: Moderazione e conclusione – Sindaco Nicola Isetta

L’ingresso all’evento è libero; la cittadinanza è invitata a partecipare.

Dichiara il Sindaco di Quiliano Nicola Isetta: “Lunedì 20 novembre alle ore 17.30 in Sala Consiliare si terrà l’evento dedicato a due nostri prodotti che hanno ottenuto la De.Co. (Denominazione Comunale), riconosciuti anche a livello regionale: il cavolo broccolo di Valleggia e il cavolo cappuccio di Valleggia. I due prodotti hanno una valenza storica sul territorio notevole,  tanto che abbiamo recuperato documentazione che attesta la vendita di questi prodotti a Quiliano negli anni ’50. Sono molto soddisfatto del lavoro svolto con gli uffici, il Comitato De.Co., il CeRSAA e le aziende del territorio che ringrazio sentitamente. Anche questo rappresenta una delle strade giuste da percorrere per far crescere l’interesse attorno al nostro territorio, in un’ottica di turismo sostenibile e conoscibilità dell’offerta globale di Quiliano, anche sotto il profilo gastronomico di qualità.”

“L’evento – spiega il vice presidente della Regione Liguria con delega all’Agricoltura e al Marketing territoriale Alessandro Piana – sarà l’occasione di celebrare l’ingresso nel Registro Regionale delle De.Co. del cavolo broccolo e del cavolo cappuccio di Valleggia, sottolineandone il legame storico, culturale e ambientale con il Comune che ne custodisce e tramanda la produzione e la lavorazione. Nello specifico queste coltivazioni locali hanno acquisito notorietà soprattutto dagli anni Sessanta attraverso la Cooperativa di Valleggia, da cui venivano riforniti soprattutto i paesi del centro Europa come Germania e Svizzera. L’approvazione della Regione Liguria all’iscrizione delle De.Co. del Comune di Quiliano sull’apposito Registro Regionale è un modo concreto per valorizzare questi prodotti e le attività collegate, rendendole chiaramente distintive e specchio della zona d’origine che, per definizione normativa, deve essere connotata da almeno 25 anni di produzione. Un esempio di messa in rete e di promozione che, sono sicuro, verrà seguito anche da altri Comuni e tipicità agroalimentari in Liguria”.

Ufficio Stampa | Città di Quiliano